Harina de pescado deshidratado y desgrasado obtenido por cocción, prensado, secado y molienda de residuos de pescado provenientes de actividades de consumo humano directo.
| Denominación del producto | HARINA DE PESCADO |
| Denominación técnica | HARINA DE PESCADO RESIDUAL |
| Especie Utilizada | 100% Anchoveta (engraulis ringens) |
| Unidad de medida | Tonelada métrica (Tm.) |
| Anexos adjuntos | |
| Descripción General | Harina de pescado producto deshidratado y desgrasado obtenido por cocción, prensado |
| Proteína 62.00 / 57.00% min. |
| Grasa 12.00 % máx. |
| Humedad 10.00 % máx. |
| Ceniza 25.00 % máx. |
| Arena 5.00 % máx. |
| FFA 15.00 % máx. |
| Antioxidante 150 ppm mín. |
